Spletna mesta Dela d.o.o., (slovenskenovice.si, delo.si, deloindom.si, polet.si, ddom.si, pogledi.si, micna.si) uporabljajo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Ali soglašate z namestitvijo piškotkov na omenjenih straneh? V redu Omejujem piškotke Želim več informacij

Poletov recept: ojačana solata

Za poživitev naših morda  z vitamini že rahlo osiromašenimi organizmi v zimskem času sem si tokrat izbrala okusni in zdravi motovilec. V jesenskem in zimskem času ga običajno lahko najdemo po vseh trgovinah.

Motovilec vsebuje ogromno količino železa, magnezija, kalija ter vitaminov A in C. Listi in koreninice vsebujejo eterično baldrijanovo olje, ki ima pomirjevalne učinke na naša prebavila. Varuje pa tudi pred srčno žilnimi obolenji in izboljšuje kri.

Če se odločite za nakup motovilca, poskrbite, da najdete čim bolj svežega pri čiščenju pa ga nikakor ne namakajte v vodi.
Današnja solata je ojačana z jajci, pršutom in ocvirki, tako da nam lahko morda odsluži kot poštena in krepka večerja.

Za 2 osebi:
300- 400 g očiščenega motovilca
3 trdo kuhana jajca
3- 4 rezine pršuta
2 pesti ocvirkov
2 rezini kruha
1 česen
Bučno olje
Balzamični kis
Sol, poper
Bučno olje

 

Priprava:
Motovilec očistimo. Trdo skuhamo jajca. Na olju popečemo na koščke narezan pršut in ocvirke. Rezine kruha na žaru popečemo in po kruhu postrgamo česen. Kruh narežemo na kocke. Vse skupaj zložimo na motovilec, ki ga še začinimo po okusu in prelijemo z oljem in kisom. Solato pa po želji lahko izboljšate še z nekaj parmezana ali feta sira, če se ne bojite odvečnih kalorij.

';